Med květový lesní 700g - Vášnivý včelař

Ostružiník maliník zde hraje prim. Právě na květy těchto lesních keřů se totiž naše včelky zaměřily na konci sezóny. Ale to víte, včelka nepohrdne žádným sladkým zdrojem – narazí li proto na kapičku medovice, ať už na jehličnanu či listnáči, už ji nese do úlu také. Kvete někde kolem lesa vrbovka či starček? Už k němu letí a všechno to pěkně smíchají dohromady. Včelkám je to zkrátka jedno.

Jsme hrdi na to, že náš Med květový lesní má právo nosit kvalitativní značku:

• PRÁCHEŇSKO regionální produkt

 

Charakteristika květového lesního medu

Pro lesní med bývá typická tmavá barva. Propůjčuje ji medovicová složka, která je více než bohatá na minerální látky. Maliník a vrbovka pak medu dodají celou řadu dalších, účinných látek. Charakteristická je vyšší hustota, harmonicky lahodná chuť a dřevitě-kořenitá vůně.

Vhodný je k namazání na pečivo, do čaje i jako náhrada klasického cukru při pečení a vaření. Velmi dobře ale víme o celé řadě zákazníků, která lesní med konzumuje jen tak, bez ničeho. Vezmou si sklenici a lžičku a nedokážou přestat mlsat.

I lesní květový med obsahuje celou řadu cenných přírodních látek, podporujících obranyschopnost organismu. Jeho antibakteriální účinky napomáhají při prevenci a léčbě chřipky a nachlazení. Je to takové přírodní antibiotikum a antiseptikum. O své unikátní účinky nepřichází ani med zkrystalizovaný, ani med znovu šetrně rozpuštěný.

 

Proč je náš med výjimečný?

Nejdůležitější roli hraje lokalita. Obec Vráž, kde žijeme nejen my, ale také naše včelky, neobklopují žádné lány chemicky ošetřovaných plodin, nýbrž hned tři přírodní rezervace - Hrby, Čertova hora a Žlíbky. Každá z nich je jiná, všechny nádherné. Rozkvetlé louky a lesy, žijící si svým vlastním, přirozeným životem, jsou na chuti medu zkrátka znát.

Neméně důležitým aspektem je velmi citlivé zpracování medu - ručně vybíráme plásty s medem z úlů, ručně je odvíčkováváme a vkládáme do medometu, ručně plníme med do sklenic, ručně lepíme etikety. Při zpracování medu navíc dbáme na to, aby přišel do styku jen s takovými materiály, které neuškodí jeho prvotřídní kvalitě. Používáme proto výhradně potravinářkou nerez, potravinářský plast a sklo.

 

Med květový lesní 700g - Vášnivý včelař

Původ: ČR

Nebyly dodány žádné přísady ani pomocné látky.

Minimální trvanlivost je uvedena na etiketě.

Med skladujte v uzavřené sklenici v suchu a temnu. Ideální skladovací teplota je 15-20°C.

Krystalizace je přirozenou vlastností medu, dokládající jeho pravost.  Zkrystalizovaný med je možné znovu rozpustit ve vodní lázni nepřesahující teplotu 45°C. Počínající krystalizace se projevuje postupným zakalováním medu, což nelze považovat za vadu.